こしひかり越後ビール[ 地ビール|新潟県 ]のクチコミと情報

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こしひかり越後ビール

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新潟のこしひかり使用!ドイツのデコクション製法で仕込まれた全国第1号の地ビール
メーカー/輸入元:エチゴビール
原産国:新潟
アルコール度数:5%
■原材料:
大麦麦芽、小麦麦芽、米(こしひかり)、ホップ
実飲「こしひかり越後ビール」
こしひかり越後ビールグラス画像

銀色に金の稲穂が映えるパッケージには、「こしひかり越後麦酒」の堂々とした筆の文字。インパクトがありますね。

このビールを造っているエチゴビールは全国第1号の地ビールを販売したブルワリーだそうで、米処 新潟の名産「こしひかり」を副原料に加えたピルスナータイプみたいです。

ではグラスに注いで頂きます♪

フルーティな香りです。
ん?でも独特な香りもしますね・・

ごくごくと飲むと炭酸ががつんとくる辛口なノド越しです。
ほのかな酸味で飲みやすい麦酒です。

このビールはドイツのデコクション製法という仕込み方法で醸造されてるようで、力強い味感を引き出すだって。

そしてお米のなせる技なのでしょうか?
なんとも言えない独特の味わいがあるビールでした。

MY好みレベル:★★★
(2010年09月28日)
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