COEDO　白 -Shiro-[ 地ビール｜埼玉県 ]のクチコミと情報

埼玉にあるクラフトビール「COEDO」の白を頂きます。

グラスに注ぐとしっかりとした黄金色。
酵母のにごりもうっすら見て取れます。
甘い香りとイースト香。
食パンをくっと鼻に押し当てた時の香りみたいです。
泡立ちはさほど良くない。

ごくっと飲むと、
酵母の甘みがなんとも上品で、苦みと酸味も程よく、
「ああ、美味しい」と言葉がもれる。
ふくよかなうま味でのど越しはすっきり。
そこまで発泡も強くないので飲みやすいです。

まるでワインでも飲んでいるような味わい深さを楽しめます。
あらためて、美味しいィ～。