COEDO 白 -Shiro-[ 地ビール|埼玉県 ]のクチコミと情報

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COEDO 白 -Shiro-

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埼玉のブルワリー「COEDO」の無濾過で白濁した小麦のビール。
メーカー/輸入元:コエドブルワリー
原産国:埼玉県
スタイル:ヴァイツェン
アルコール度数:5.5%
■原材料:
麦芽、ホップ
実飲「COEDO 白 -Shiro-」
COEDO 白 -Shiro-グラス画像

埼玉にあるクラフトビール「COEDO」の白を頂きます。


グラスに注ぐとしっかりとした黄金色。
酵母のにごりもうっすら見て取れます。
甘い香りとイースト香。
食パンをくっと鼻に押し当てた時の香りみたいです。
泡立ちはさほど良くない。

ごくっと飲むと、
酵母の甘みがなんとも上品で、苦みと酸味も程よく、
「ああ、美味しい」と言葉がもれる。
ふくよかなうま味でのど越しはすっきり。
そこまで発泡も強くないので飲みやすいです。

まるでワインでも飲んでいるような味わい深さを楽しめます。
あらためて、美味しいィ~。

MY好みレベル:★★★★★
(2010年07月12日)
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